Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Рецепт пиццы с колбасой

Кулинария, Умелые советы женщинам

Рецепт пиццы с колбасой


Для приготовления пиццы с колбасой вам понадобится по 100-150 грамм молока и воды , четыре стакана муки , пакет сухих дрожжей , зелень и соль - все это необходимо для теста. А для начинки возьмите по 180-200 грамм копченой колбасы и сыра Моцарелла , если такового у вас нет , то не расстраивайтесь , подойдет какой-нибудь другой , например , Эдам или Гауда . Нужно также принять несколько болгарских перцев и помидоров , немного кетчупа и аджики .

Приготовление теста по рецепту пицца с колбасой

Эта пицца с колбасой готовится очень быстро и легко. Сначала необходимо приготовить тесто , а только потом начинку. В глубокой мисочке смешайте воду и молоко , затем добавьте зелень ( майоран , укроп , базилик , петрушку и другую зелень , которая есть в вашем холодильнике) .

Далее возьмите муку и добавьте в нее дрожжи , после возьмите воду с молоком и добавьте туда 20-30 грамм муки , тщательно перемешайте миксером. Потом еще немного муки , а только потом потихоньку всю другую. Хорошо перемешайте. Вот тесто уже готово. Правда , быстро?

После того , как тесто перестанет прилипать к миске , выложите его на предварительно посыпанный мукой стол и продолжайте вымешивать дальше тесто вручную. Продуктов в этом рецепте хватит для приготовления нескольких пицц диаметром 25-30 сантиметров. Поэтому хорошо вымешанное тесто нужно разделить на две равные части и раскатать из него круг на несколько сантиметров больше вашего письма, вы будете ставить в духовку. На дно противня надо постелить специальную бумагу или хорошо смазать сливочным маслом , а только потом положить в него раскатанное тесто для пиццы с колбаской .

Приготовление начинки по рецепту для пиццы с колбасой

Помидоры помойте , снимите с них кожицу аккуратно. Чтобы кожица легко снялась , необходимо помидоры поддержать пару секунд в кипятке , а затем острым ножом или руками начать ее снимать. Эту процедуру хозяйки выполняют по собственному желанию. После удаления кожицы помидоры нарежьте кружочками и уберите бумажной салфеткой лишний сок.

Перец нужно помыть и вытащить из середины семена и плодоножку , а только потом порезать его тонкими кольцами . Если вы хотите , чтобы ваша пицца по рецепту была ярче и красивее , то возьмите болгарский перец разных цветов.

В эту пиццы колбасу лучше положить сырокопченую , так как только такая колбаса сможет предоставить вашему блюду остроты . Если в вашем холодильнике такой не нашлось , то возьмите обычную « варенку » и немного ее обжарьте без добавления каких-либо жиров , а затем промокните салфеткой. Колбасу желательно порезать тоненькими кружочками , чтобы было удобнее есть пиццу.

Во пицце лучше использовать сыр Моцарелла , потому что он после нагревания хорошо растекается по всему блюду и тянется когда горячий , а это именно то , что нам надо. Если такого сыра с какой-либо причине у вас нет , то возьмите Эдам или Гауду . Их можно купить в любых магазинах . Прежде чем положить сыр в пиццу по рецепту , его необходимо натереть на терке.

После всех приготовлений начинки по рецепту , можно ее выложить на тесто. Затем для придания остроты нужно смешать кетчуп с аджикой 2:1. Вместо аджики можно использовать кетчуп чили. После приготовления такого соуса им нужно смазать тесто для пиццы. Далее положите помидоры , не забудьте промокнуть сухой салфеткой , а то в пицце будет много жидкости. Далее кладем перец , на него колбасу и присыпаем сыром.

Нагрейте духовку до 180 градусов , только потом поставьте туда пиццу на 50 минут. Когда пицца приготовиться ее края зарумянятся и станут золотистыми . Если вы еще сомневаетесь в ее готовности , тогда возьмите спичку и проткните ей тесто , вытянув спичку , внимательно на него посмотрите. Если на ней теста не осталось , значит , пицца готова. Подавая пиццу на стол , разрежьте ее на равные дольки .
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 106
Похожие новости:
  • Приготовление домашней колбасы
  • Рецепт приготовления домашнего майонеза
  • Что можно сделать из фарша
  • Булочки "Подушечки" - рецепт
  • Как лепить пельмени - советы женщинам


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031