Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Салаты из сельди

Кулинария, Умелые советы женщинам

Салаты из сельди


Сельдь является жирной рыбой , которая имеет нежно коричневый оттенок мяса. Сельдь можно приобрести различных видов и в любых супермаркетах , на рынках : соленую , свежий , вяленую и копченую .

В сельди находится огромное количество белка. Он полезен для роста и восстановления тканей , в которой нуждаются дети и взрослые. Еще эта рыба богата витаминами В и D , минералами , кислотами.

Врачи , совместно с диетологами , советуют есть жирную рыбу не реже двух -трех раз в неделю . Ее употребление значительно снижает риск заболеваний сердечно - сосудистой системы , а также мешает развиваться атеросклероза. Рыбий жир не заменит сельдь , так как в нем нет столько витаминов , антиоксидантов и протеинов.

Сельдь , по своей ценовой категории , считается доступным продуктом , который продается в любых продовольственных местах . Одни сельдь варят , другие - запекают , третьи - коптят , четвертые - солят , а пятая - готовят на пару.

В сельди очень много костей , особенно мелких , поэтому ее нужно употреблять с особой осторожностью. Сельдь , в которой много пряностей , запросто может вызвать аллергию , а также мигрень , а в соленой сельди можно обнаружить слишком много соли.

калорийность сельди

Калорийность сельди такова: в соленой - 261 ккал , жареной - 180 ккал , в копченой - 218 ккал , и маринованной - 155Ккал . Из этих данных можно сделать для себя определенные выводы.

Рецепт салата с сельдью , яйцами , картофелем

Для такого салата вам понадобится примерно двести грамм филе соленой сельди , 250- 300грамм картофеля , майонез или масло , два яйца , немного лука , зелень , соль по вкусу.

Нарежьте лук соломкой , картофель отварить в мундирах , затем остудите , почистите и нарежьте кубиками. Сельдь и яйца также необходимо нарезать кубиками. Зелень петрушки и укропа обычно мелко режут. Все эти ингредиенты нужно смешать , подсолить при необходимости , а вообще обычно сельдь дает достаточно соли для приготовления салата. Заправляют такой салат по желанию - или растительным маслом или майонезом. У всех свои вкусы и желания .

Свекольный салат с сельдью

Вам понадобится : ​​одна крупная свекла , сельдь и луковица , 200 г майонеза , соль , уксус и сахар , примерно по одной чайной ложке и 100 мл воды . Сначала нужно свекла вымыть , сварить , остудить , очистить от кожуры , а затем нарезать небольшими кубиками. Далее займитесь селедкой , ее нужно очистить , вынуть кишки , отделить мясо от костей и нарезать мелкими кусочками. Лук необходимо почистить , нарезать и замариновать с солью , сахаром и уксусом . Через пятнадцать минут лук нежно отжать. Затем все ингредиенты смешивают , заправляют майонезом , выкладывают на тарелку или блюдо.

Слоеный салат с сельдью

Любителям листовых салатов , еще один вкусный рецепт с соленой рыбой.

Вам понадобиться филе соленой сельди , которую надо порезать мелкими кубиками , красные свежие помидоры , огурцы , лук , ламинария , то есть обычная морская капуста , лимончик и майонез. Порезанный лук желательно замариновать в белом вине , но если вина доме нет , то можно воспользоваться и уксусом. Далее помойте огурцы и помидоры , нарежьте их тонкими полукольцами. Через двадцать минут , можно начинать формировать салат , то есть возьмите плоское блюдо и начинайте на него класть помидоры. Смажьте их майонезом. Следующий слой - это сельдь взбрызнутая соком лимона. Третий слой это маринованный лук и майонез , четвертый огурцы , а теперь все сначала повторим . Верх салата украшается морской капустой и небольшими кусочками лимона. Поставьте салат на полчаса в холодильник , чтобы он немного пропитался , а затем подавайте на стол.

Приятного аппетита !
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 91
Похожие новости:
  • Салат с курицей
  • Салаты из сельди
  • Салат без майонеза
  • Сельдь домашнего посола - рецепт
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ОГУРЦАМИ


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031