Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Готовим с нами у нас
продукты провоцирующие развитие
лoжки нeжиpныe cливки
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Сыр Домашний

Кулинария, Умелые советы женщинам

Сыр Домашний


Вкусный домашний сыр из молока, сметаны и яиц.

Ингредиенты:
2 л пастеризованного молока
400 гр сметаны
6 шт. яиц
2-3 ч. л. соли
Приготовление:
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной. Молоко довести до кипения, помешивая, чтобы не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано-яичную смесь, варить, все время помешивая, минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога. Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку. Получается примерно 660 гр.
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 90
Похожие новости:
  • Домашняя варёная колбаса
  • Спагетти с соусом
  • Рулет с шоколадно-банановым кремом - рецепт
  • Булочки "Подушечки" - рецепт
  • Сельдь домашнего посола - рецепт


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031