Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Поиск

ВАУ
Реклама

 



РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото

Кулинария

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото




Свинину любят все, а блюда из нее еще бильше.Основною блюдом из свинины ето свиное рагу.Ось к его готовить.

Ингредиенты:

800 г свинины (я использовала окорок)
2 средние моркови
1 крупная луковица
450 мл красного сухого вина
3-4 зубчика чеснока
400 г шампиньонов
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
1/2 лаврового листа
1/4 ч.л. сухого тимьяна
соль и черный перец по вкусу

Мясо режем на кусочки по 4 см, обсущиваем и обжариваем небольшими порциями на растительном масле.

Перекладываем в кастрюлю.

Чеснок мелко рубим, морковь и лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем в той же сковороде в течение 3-4 минут.

Затем добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем томатную пасту и тушим еще одну минуту.

Вливаем вино, клидем лавровый лист, тимьян, соль и перец. Тушим минут 5.

Переливаем соус в кастрюлю к мясу и доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем пламя, накрываем кастрюлю крышкой и тушим около часа, пока мясо не станет мягким (для говядины - 1,5-2 часа).

Пока мясо тушится, обжариваем на растительном масле нарезанные на четвертинки шампиньоны с добавлением соли и перца. Грибы должны стать мягкими, а жидкость испариться.

Добавляем грибы в рагу, перемешиваем и подаем, посыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото
РАГУ ИЗ СВИНИНЫ - рецепт с фото


шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 81
Похожие новости:
  • Свиные рулетики с начинкой - рецепт с фото
  • Торт королевский - рецепт с фото
  • Как достичь оргазма женщине
  • Тушеная картошка с овощами і сиром
  • КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ - рецепт для настоящих хозяек


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031