Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

Кулинария

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"


Ингредиенты:
- 750-1000 гр фарша (свинина + говядина)
- 2 средние луковицы
- 2 яйца
- 1 красный болгарский перец
- 200 гр сыра "Фета"
- 200 гр белого хлеба
- 1 большой кабачок или цуккини (300 гр)
- 5-6 средних картофелин
- 2 ч. ложки горчицы
- соль
- перец
- тимьян

Приготовление:
1. Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
2. Болгарский перец и "Фету" порезать мелкими кубиками.
3. Цуккини вымыть, нарезать вдоль (лучше всего специальным ножом для чистки овощей) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
4. К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать.
5. Затем добавить болгарский перец и "Фету" и ещё раз перемешать.
6. Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
7. Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
8. Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
9. Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки)
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 102
Похожие новости:
  • Мясо с картофелем в рукаве
  • Зразы. Котлеты с начинкой
  • Праздничный салат- "Астра"
  • Тушеная картошка с овощами і сиром
  • КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ - рецепт для настоящих хозяек


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031