Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
мае дни на Кипре
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Праздничное меню на день рождения (фото)

Кулинария, Умелые советы женщинам

Праздничное меню на день рождения (фото)


День рождения ждут все без исключения , потому что это действительно особое торжество . В такой праздник очень хочется , чтобы необычным было все: от утреннего пробуждения до вечернего приема гостей . Праздничный стол на день рождения тоже хочется сделать каким-то запоминается , совершенно не похожим на все остальные.

Как составить меню для дня рождения

Меню в такой день , конечно же , должно быть составлено не за один день. И вы просто обязаны « включить» все свои креативные способности. Но даже при этом избежать подачи холодных и горячих закусок , а также салатов вы не сможете. Именно поэтому в первую очередь продумайте их. В праздничное меню хорошо будет включить блюда из овощей , рыбы и мяса - это следующий пункт для обдумывания . Феерическим завершением вашего праздника должен стать праздничный торт и десерты - уделите особое внимание этому составляет стола .

Прежде чем составлять меню , вы должны определиться , в каком формате будет проводиться ваш праздник - гуляния или шведский стол. Блюда для таких подач еды кардинально отличаются друг от друга. Решить это можно достаточно просто : если вы хотите устроить вечеринку , где ваши гости будут активны , танцевать и участвовать в конкурсах , то лучше всего сделать фуршет , а вот для тихого , спокойного праздника лучше продумать застолья.

Приглашая на такое торжество гостей , вы должны знать их предпочтения в еде: они являются вегетарианцами или среди них есть заядлые мясоеды . Только учитывая такие особенности , вы сможете составить правильное меню , попав всем приглашенным . При этом обратите внимание на то , были ли к вашему торжеству другие праздники. Например , « посленовогоднее » праздничное меню значительно отличается от любого другого , прежде всего из-за того , что многие гости устали от тяжелой пищи , салата «Оливье » и студня. Они предпочли бы увидеть на вашем столе легче блюда , кото

Праздничное меню на день рождения (фото)




Перед тем как составить список блюд , вам нужно определиться с количеством гостей и величине порций. От этого зависит количество покупаемых продуктов и сумма расходов . Обязательно нужно учесть , что чем больше список блюд , тем меньше должны быть порции. Вы же не хотите выбросить потом большую часть приготовленного ?

Многие хозяйки стараются удивить своих гостей выбором кухни другой национальности : китайской , армянской , итальянской . Это также влияет на то , какие продукты вы должны купить и когда это нужно сделать. Ведь иногда случается так , что некоторые продукты могут отсутствовать даже в большом супермаркете , поэтому их нужно заказывать заранее.

Закуски на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Многие хозяйки делают одну и ту же грубую ошибку - подают огромное количество закусок , наевшись которыми , гости уже не хотят попробовать горячие блюда , а тем более десерты. В народе о таких хозяйках говорят « Умелая приготовить , да не умела подать ». Поэтому , продумывая закуски , пользуйтесь принципом - закуска должна возбудить аппетит , а основным блюдом должна быть горячее .

Сейчас салаты стали очень модными. Готовя их , хозяйки стараются экспериментировать. Но иногда соединяют продукты, которые не сочетаются . Поэтому , прежде чем подавать результат вашего эксперимента гостям , вы обязательно должны попробовать дать его своим родным , которые оценят вкусовые качества нового салата.

Подавать закуски можно в небольших тарелочках или съедобных корзиночках .

Горячие блюда на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Основным в праздничном меню есть горячее блюдо . Учитывая это , нужно рассчитать его объем: каждый гость должен иметь персональную порцию. Горячее не должно выглядеть слишком просто , так как из-за этого оно не будет интересным для гостей . Для того чтобы на него обратили внимание , блюдо должно выделяться среди холодных закусок. Например , ему можно придать своеобразную форму , дополнить специальным соусом или украсить зеленью .

Помните , что рыбные блюда подаются раньше мясные . Среди популярных горячих мясных блюд для такого торжества - шашлык , курица или утка с яблоками. Многие предпочитают фаршированным перца , грибов , кабачков - это отличный вариант и для застолья , и для фуршета .

Если вы приглашаете к себе не меняющийся состав друзей и родных, часто случается так, что, идя на праздник, все с нетерпением ждут ваше фирменное блюдо. Когда такая традиция существует, лучше ее поддерживать и приготовить уже полюбилось всем блюдо.

Десерты на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Для того чтобы ваши кулинарные умения гости оценили , и чтобы они имели желание попробовать предложенные им сладости , между приемом горячих блюд и подачей десертов стоит сделать перерыв. Во время паузы можно потанцевать , поучаствовать в конкурсах , как говорят в народе « нагулять аппетит » и только потом приглашать всех за сладкий стол .

То , что вы будете подавать , зависит от ваших кулинарных умений. Торт может быть куплен , а может быть испеченный лично хозяйкой . Можно сделать печенье , капкейки , пряники и другие небольшие десерты , на которые будут нанесены кремом или декоративными съедобными элементами ваши инициалы или дата дня рождения.

Если большинство гостей не любит выпечку , то отдайте предпочтение свежим или консервированным фруктам , а также салата из них. Можно подавать с мороженым. На перечень предлагаемых гостям десертов , влияет время года , ведь в зимнюю стужу и двадцатиградусный мороз за окном , не много гости хотят есть ледяное мороженое , и , наоборот , в летнюю жару неуместными будут горячий шоколад или чай с тортом , в котором много масляного крема.
Праздничное меню на день рождения ( фото )

Успехом на таких торжествах пользуются различные коктейли или лимонады . Их нужно подавать вместе с десертами.

Чтобы гостям стол на вашем празднике понравился , вы должны продумать не только его наполнения , но и оформление . Например , если кухня национальная , то можно соответственно оформить стол , постелив на него скатерть с вышивками , поставив самовар с баранками и другими народными атрибутами. Кроме этого , на столе никогда не будут лишними цветы : они всегда создают неповторимую атмосферу праздника.
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 1079
Похожие новости:
  • Что нужно на свадьбу?
  • Меню 10-ти месячного ребенка
  • Меню годовалого ребенка
  • Меню ребенка в 2 года
  • Обязанности свидетеля на свадьбе - лучшие советы


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031