Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
мае дни на Кипре
приказ 326 минэкономразвития о критериях аккредитации
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Праздничное меню на день рождения (фото)

Кулинария, Умелые советы женщинам

Праздничное меню на день рождения (фото)


День рождения ждут все без исключения , потому что это действительно особое торжество . В такой праздник очень хочется , чтобы необычным было все: от утреннего пробуждения до вечернего приема гостей . Праздничный стол на день рождения тоже хочется сделать каким-то запоминается , совершенно не похожим на все остальные.

Как составить меню для дня рождения

Меню в такой день , конечно же , должно быть составлено не за один день. И вы просто обязаны « включить» все свои креативные способности. Но даже при этом избежать подачи холодных и горячих закусок , а также салатов вы не сможете. Именно поэтому в первую очередь продумайте их. В праздничное меню хорошо будет включить блюда из овощей , рыбы и мяса - это следующий пункт для обдумывания . Феерическим завершением вашего праздника должен стать праздничный торт и десерты - уделите особое внимание этому составляет стола .

Прежде чем составлять меню , вы должны определиться , в каком формате будет проводиться ваш праздник - гуляния или шведский стол. Блюда для таких подач еды кардинально отличаются друг от друга. Решить это можно достаточно просто : если вы хотите устроить вечеринку , где ваши гости будут активны , танцевать и участвовать в конкурсах , то лучше всего сделать фуршет , а вот для тихого , спокойного праздника лучше продумать застолья.

Приглашая на такое торжество гостей , вы должны знать их предпочтения в еде: они являются вегетарианцами или среди них есть заядлые мясоеды . Только учитывая такие особенности , вы сможете составить правильное меню , попав всем приглашенным . При этом обратите внимание на то , были ли к вашему торжеству другие праздники. Например , « посленовогоднее » праздничное меню значительно отличается от любого другого , прежде всего из-за того , что многие гости устали от тяжелой пищи , салата «Оливье » и студня. Они предпочли бы увидеть на вашем столе легче блюда , кото

Праздничное меню на день рождения (фото)




Перед тем как составить список блюд , вам нужно определиться с количеством гостей и величине порций. От этого зависит количество покупаемых продуктов и сумма расходов . Обязательно нужно учесть , что чем больше список блюд , тем меньше должны быть порции. Вы же не хотите выбросить потом большую часть приготовленного ?

Многие хозяйки стараются удивить своих гостей выбором кухни другой национальности : китайской , армянской , итальянской . Это также влияет на то , какие продукты вы должны купить и когда это нужно сделать. Ведь иногда случается так , что некоторые продукты могут отсутствовать даже в большом супермаркете , поэтому их нужно заказывать заранее.

Закуски на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Многие хозяйки делают одну и ту же грубую ошибку - подают огромное количество закусок , наевшись которыми , гости уже не хотят попробовать горячие блюда , а тем более десерты. В народе о таких хозяйках говорят « Умелая приготовить , да не умела подать ». Поэтому , продумывая закуски , пользуйтесь принципом - закуска должна возбудить аппетит , а основным блюдом должна быть горячее .

Сейчас салаты стали очень модными. Готовя их , хозяйки стараются экспериментировать. Но иногда соединяют продукты, которые не сочетаются . Поэтому , прежде чем подавать результат вашего эксперимента гостям , вы обязательно должны попробовать дать его своим родным , которые оценят вкусовые качества нового салата.

Подавать закуски можно в небольших тарелочках или съедобных корзиночках .

Горячие блюда на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Основным в праздничном меню есть горячее блюдо . Учитывая это , нужно рассчитать его объем: каждый гость должен иметь персональную порцию. Горячее не должно выглядеть слишком просто , так как из-за этого оно не будет интересным для гостей . Для того чтобы на него обратили внимание , блюдо должно выделяться среди холодных закусок. Например , ему можно придать своеобразную форму , дополнить специальным соусом или украсить зеленью .

Помните , что рыбные блюда подаются раньше мясные . Среди популярных горячих мясных блюд для такого торжества - шашлык , курица или утка с яблоками. Многие предпочитают фаршированным перца , грибов , кабачков - это отличный вариант и для застолья , и для фуршета .

Если вы приглашаете к себе не меняющийся состав друзей и родных, часто случается так, что, идя на праздник, все с нетерпением ждут ваше фирменное блюдо. Когда такая традиция существует, лучше ее поддерживать и приготовить уже полюбилось всем блюдо.

Десерты на день рождения

Праздничное меню на день рождения (фото)


Для того чтобы ваши кулинарные умения гости оценили , и чтобы они имели желание попробовать предложенные им сладости , между приемом горячих блюд и подачей десертов стоит сделать перерыв. Во время паузы можно потанцевать , поучаствовать в конкурсах , как говорят в народе « нагулять аппетит » и только потом приглашать всех за сладкий стол .

То , что вы будете подавать , зависит от ваших кулинарных умений. Торт может быть куплен , а может быть испеченный лично хозяйкой . Можно сделать печенье , капкейки , пряники и другие небольшие десерты , на которые будут нанесены кремом или декоративными съедобными элементами ваши инициалы или дата дня рождения.

Если большинство гостей не любит выпечку , то отдайте предпочтение свежим или консервированным фруктам , а также салата из них. Можно подавать с мороженым. На перечень предлагаемых гостям десертов , влияет время года , ведь в зимнюю стужу и двадцатиградусный мороз за окном , не много гости хотят есть ледяное мороженое , и , наоборот , в летнюю жару неуместными будут горячий шоколад или чай с тортом , в котором много масляного крема.
Праздничное меню на день рождения ( фото )

Успехом на таких торжествах пользуются различные коктейли или лимонады . Их нужно подавать вместе с десертами.

Чтобы гостям стол на вашем празднике понравился , вы должны продумать не только его наполнения , но и оформление . Например , если кухня национальная , то можно соответственно оформить стол , постелив на него скатерть с вышивками , поставив самовар с баранками и другими народными атрибутами. Кроме этого , на столе никогда не будут лишними цветы : они всегда создают неповторимую атмосферу праздника.
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 1079
Похожие новости:
  • Что нужно на свадьбу?
  • Меню 10-ти месячного ребенка
  • Меню годовалого ребенка
  • Меню ребенка в 2 года
  • Обязанности свидетеля на свадьбе - лучшие советы


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031