Популярные материалы
Архив
Май 2014 (90)
Апрель 2014 (170)
Март 2014 (6)
Поиск

ВАУ
Реклама

 



Как приготовить кальмары

Кулинария, Умелые советы женщинам

Как приготовить кальмары


Нет человека , который не слышал бы о пользе морепродуктов для организма. Одним из наиболее популярных лакомств в мире кальмары . К сожалению , у нас правильно их готовить умеют далеко не все .

Если кальмаров приготовить неправильно , вы можете испортить все блюдо . Помните о том , что их нельзя долго подвергать тепловой обработке , 3-5 минут хватит , чтобы приготовить кальмаров. Если переварить их , они станут похожими на резину .

Давайте рассмотрим несколько простых рецептов , по которым можно приготовить кальмаров.

1 ) Салат с кальмарами .

Это наиболее популярный способ приготовить данных моллюсков. Как правило их добавляют в салаты вареными , поэтому стоит отдельно рассмотреть , как их правильно варить.

Обычно хозяйки рекомендуют варить кальмаров около 2 минут , но , как показывает практика , это слишком долго. Прежде чем приготовить их , необходимо промыть тубы ( или куски - в зависимости от того , что у вас есть ) , снять пленку и нарезать кальмар тонкими полосками. Поставьте на газ кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. После этого добавьте подготовленные кальмары в воду и варите не более минуты.

Чтобы приготовить салат , вам достаточно выбрать рецепт. Мы предлагаем вам несколько вариантов салатов , которые вы с легкостью сможете приготовить. Поскольку в каждом салате есть кальмары , в рецепте мы их не указываем . Итак , наиболее вкусные рецепты салатов , которые вы можете приготовить :

- Пекинская капуста , кукуруза , сухарики , майонез.

- Лук , вареные яйца , кукуруза , майонез.

- Помидор , лук , вареные яйца , лимонный сок , растительное масло.

- Кукуруза , соленый огурец , свежий огурец , вареный картофель , вареные яйца , болгарский перец , майонез.

- Вареный картофель , сыр , маринованные шампиньоны , зеленый лук , оливковое масло , соевый соус.

2 ) Кальмары , тушеные с вином и овощами.

Данный рецепт очень простой и приготовить это блюдо сможет даже неопытный хозяйка. Вам понадобится лук , помидор , болгарский перец , сухое красное вино и моллюски.

На разогретую сковородку , добавьте растительное масло и лук , нарезанный полукольцами . Немного обжарьте его и добавьте порезанные кусочками помидоры и перец. Овощи нужно хорошо приготовить и добавить моллюски. Сразу после этого налейте вино - количество вы можете регулировать самостоятельно. В идеале вино должно покрывать овощи и кальмаров , но при желании вы можете долить немного воды. Тушите 5 минут.

3 ) Кальмары , тушеные в сметане.

Если вы умеете готовить бефстроганов , то этот рецепт для вас знакомым и приготовить блюдо не составит труда .

Возьмите сметану , молоко , муку , лук и кальмаров.

Обжарьте на сковороде лук , после чего добавьте 1-2 ложки муки. Налейте немного молока (примерно 1/ 3 стакана) и добавьте полстакана сметаны. Немного подогрейте эту смесь , чтобы быстрее приготовить блюдо и подготовленных моллюсков. Тушите еще ​​примерно 5 минут.

4 ) Рисовая лапша с моллюсками и овощами.

Если приготовить кальмаров с рисовой лапшой , то вы вряд ли захотите есть что-то другое.

Вам понадобятся: рисовая лапша , любые овощи (это может быть репчатый лук , помидор , перец , кабачок или баклажан , брюссельская капуста - а в идеале всего по чуть-чуть ) и моллюски. Вы можете взять только кальмаров или разбавить блюдо креветками.

Рисовую лапшу предварительно замочите на 15-20 минут в холодной воде , иначе приготовить ее не получится . Тем временем вы можете начинать приготовления .

Сначала обжарьте лук на сковородке , после чего добавьте все овощи. Подождите , пока они пустят сок и немного проготовятся . Далее добавьте рисовую лапшу и моллюсков. Тушить блюдо нужно до тех пор , пока лапша не станет мягкой .

При желании вы можете во время приготовления добавить немного вина или соевого соуса - это сделает блюдо более сочным и придать ему пикантности.

Если приготовить рисовую лапшу таким образом , она впитывает все соки блюда и становится невероятно сочной и вкусной .
шаблоны для dleскачать фильмы



Теги:
просмотров: 284
Похожие новости:
  • Как приготовить скумбрию
  • Рецепт приготовления домашнего майонеза
  • КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ НА СКОВОРОДЕ - РЕЦЕПТ
  • КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ - рецепт для настоящих хозяек
  • КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ОГУРЦАМИ


  • Авторизация
    логин :
    пароль :
    Регистрация
    Напомнить пароль?

    Метки

    огурци, салат

    загрузка...

    Календарь

    «    Январь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031